Przepisy

Składniki (na 4 porcje):

• 4 placki tortilli
• 1 opakowanie rozdrobnionej żółtej mozarelli
• mix sałat z rukolą
• 1/2 świeżego ogórka
• 1 czerwona papryka
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1 czerwona cebula
• garść czarnych oliwek
• 1 opakowanie serka białego typu Philadelphia

Sos czosnkowy:

• 1 jogurt naturalny (250g)
• 1 śmietana 12% (100g)
• 4 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Przygotuj sos czosnkowy: wlej do miski jogurt naturalny i śmietanę. Dodaj sprasowany czosnek. Dopraw solą, pieprzem.
2. Pokrój ogórka, paprykę, czerwoną cebulę i czarne oliwki.
3. Tortille posmaruj serkiem Philadelphia.
4. Ułóż na serku mix sałat, pokrojone warzywa i kukurydzę.
5. Posyp serem mozarella i polej odrobiną sosu czosnkowego.
6. Zawiń placki tortilli i przekłuj je patyczkiem.
7. Podgrzewaj na patelni 2 minuty z każdej strony, następnie włóż tortille do piekarnika (180°C) na ok. 3 min, aby mozarella się rozpuściła.
8. Podawaj polane sosem czosnkowym.

(Wskazówka: Tortille możesz również podawać na zimno – bez wcześniejszego podgrzewania.)

Smacznego!